27 janvier 2014 ~ 0 Commentaire

Crème aux Oeufs à la Vanille

crème aux oeufs

un dessert facile, rapide, et bien meilleur qu’acheté tout fait !

il vous faut, pour 6 ramequins :

-3 oeufs

-75g de sucre

-75cL de crème liquide

-35cL de lait

-1 sachet de sucre vanillé

-arôme naturel de vanille

 

faire bouillir le lait et la crème

mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une goutte d’arôme de vanille

lorsque le lait bout, ajouter le mélange œufs sucre, puis mélanger.

verser dans les ramequins

mettre au four, 45minutes à 160degrès.

on peut rajouter à la fin de la cassonade et mettre le four en mode grill, ou alors mieux le faire caraméliser avec un chalumeau de cuisine

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